其父在南京经营一家剧场，因此乔志良自十岁时便在南庙小学的学习之余，开始跟随名师孟燮卿学习京剧，这段经历为他打下了坚实的戏曲基础。随后，他的父亲又请了一位专业教师来家中教授戏曲艺术。一年之后，乔志良正式放弃了学业，进入厉家班深造，并取艺名乔慧杰。
抗日战争爆发后，乔慧杰随班社奔波于四川、云南等地演出，一直到19岁那年满师归乡。在重庆，他加入了刘家班继续他的表演生涯。战后的时代转变后，乔志良返回故乡，在江苏各地积累着宝贵的经验和知识。
建国初期，他在芜湖、九江、安庆等地不断挑战新角色和新作品。1952年，他有幸参加了安徽省暑期艺人训练班，这次学习对他将来的职业生涯产生了深远影响。他不仅提升了自己的表演水平，还担任京剧队副队长一职，为自己树立了一面光辉的旗帜。
1953年的春天，对于乔志良来说是一个新的起点。在这个时候，他被调入安徽省黄梅戏剧团，不仅担任导演，还负责培养新生的基本功。这份工作让他既能展现自己的创意，又能传承并发展黄梅戏这一古老艺术形式。
同年9月，与李力平合作执导的一部全新的改编版《天仙配》上映。这部作品中的《鹊桥》与《织绢》两场精彩绝伦的集体舞蹈，是由乔志良亲自创作并指导完成。此外，他还成功执导过多部经典黄梅戏，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》、《年青的一代》，以及京剧作品《渡江第一船》，以及梆剧电影《寇准背靴》的拍摄工作。而且，在电视连续剧《严凤英》的制作过程中，他还担任了一份重要的戏曲技术指导角色。
