他在庐剧的世界里长大，音乐是他的伴侣。1958年，他凭借出色的二胡技艺进入了安徽省艺校。在那里，他学习了三年庐剧音乐，并学会了作曲。他对庐剧的热爱远超过黄梅戏，但当学校撤销庐剧专业时，他却被留下继续教学。这让他感到困惑，但学校领导解释说，这样做是为了为庐剧种下一颗种子。
然而，这颗种子没有机会成长和繁荣，直到1993年省艺校才再次招收庐剧班。30多年的时间里，徐代泉一直在等待着这个机会。他最终决定转向黄梅戏，以此来掌握新的技能。但是，尽管两者都是中国传统戏曲中的重要组成部分，它们之间存在根本上的差异。为了尽快适应新环境，徐代泉采用了一种笨拙但有效的方法——与黄梅戏表演班一起上唱腔课。他通过记谱来学习，与老师并肩前行。当他写作曲时，他投入了全身心、全部感情。即便面对创作上的挑战，也从未放弃过。
徐代泉的一生可以分为三个阶段：教学、创作和研究。在教学方面，他不仅在本校教授，还担任中国戏曲音乐学院的客座教授，即使退休也未曾闲暇。在创作上，他不仅专注于黄梅戏电视剧和舞台劇，还为60多部教学剧目提供过音乐，为包括黄梅戏、庐剧、京劇、泗州戲、皖南花鼓灯、高锤等各种传统艺术形式贡献自己的力量。而在研究领域中，作为《中国戏曲音乐集成·安徽卷》副主编之一的他，在1987至1994期间参与编纂工作，并获得“编纂成果二等奖”。
谈及安徽的黄梅戲音樂電視劇，无人不知无人外，就有著名創作者徐代泉。他為《桃花扇》、《半把剪刀》、《家》、《春》、《秋》、《啼笑因缘》、《二月》、《潘张玉良》、《祝福》（含合作）十几部黃梅戲音樂電視劇（含合作）的音樂創作而闻名于世。不过，如今65岁高龄的徐代泉依然坚守教书之职，更担任着中国戲曲學院與安徽大學藝術學院客座教授一职。此刻虽已退休，却仍旧活跃于学术界，为后来的学子们开拓视野。一生致力於傳承古典藝術，並且對其情有独钟，不论是在學術研究还是艺术创造中，都以其卓越才能留下深刻印记。
