其父在南京经营一家剧场，因此乔志良自十岁时便在南庙小学的学习之余，开始跟随名师孟燮卿学习京剧，这段经历为他打下了坚实的戏曲基础。随后，他的父亲又请了一位专业教师来家中教授戏曲艺术。一年之后，乔志良正式放弃了学业，进入厉家班深造，并取艺名乔慧杰。
抗日战争爆发后，乔慧杰随班社奔波于四川、云南等地演出，一直到19岁那年满师归乡。在重庆，他加入了刘家班，在那里他继续他的表演生涯。战胜日本后，乔志良返回了故乡南京，在江苏各地巡回演出。此后的几年里，他在芜湖、九江和安庆等地不断提升自己的艺术水平。
1952年，他参加了安徽省举办的暑期艺人培训班，不仅深化了解戏，还担任了一份重要角色——京剧队副队长。在此基础上，他于1953年的4月被调入安徽省黄梅戏剧团，那里的工作不仅包括导演，也需要负责新演员们的基本功教学和训练。这一年同样是他事业发展的一个重要转折点，因为他与李力平合作执导了一部全新的传统作品《天仙配》。
在这部作品中，《鹊桥》与《织绢》的两场精彩纷呈的大型集体舞蹈，是由乔志良亲自创作并指导完成的一项杰出成就。接下来，又有多部优秀作品陆续问世，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及现代话题性强的小品《年青的一代》，甚至还涉足电影领域，以梆剧风格拍摄电影《寇准背靴》，展现出了他的无限创意和艺术探索精神。此外，他还参与了电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导，为观众带来了更加丰富多彩的视听体验。
