他在故乡的成长中，深受庐剧音乐的熏陶。1958年，他凭借精湛的二胡技艺，以独奏《良宵》考入安徽省艺术学院。在那里，他学习了三年庐剧音乐，并掌握了作曲技巧。他自称对庐剧的了解和喜爱远远超过黄梅戏，当时他的同学中，只有他坚持到底，决心为庐剧事业贡献力量。然而，在毕业之际，当学校宣布撤销庐剧专业并且留下他担任教学时，他感到迷惑不解。直到学校领导向他解释：“我们要为庐剧培养一位人才。”但这份种子未能得到施展其才华的机会。
随后30多年过去，直到1993年，省艺术学院才重新招收庐剧班。期间，徐代泉一直在等待机遇，但最终不得不转而投身于黄梅戏。在此之前，他从未接触过黄梅戏，因此必须从头开始学习。这次转变对他来说是一场艰难历练，因为两种歌曲风格迥异。他通过与黄梅戏表演班学生一起上唱腔课，与老师记谱，并利用自己的二胡技巧迅速掌握了黄梅戏曲目，为艺校提供了大量教材。
他的创作生活充满挑战，有时会连续几个月都无法写出一个音符。但当作品完成后，那种感觉是难以言喻的。当演员录制完毕后，再次聆听那些唱段，那份陶醉感也难以用语言表达。
徐代泉一生致力于三项工作：教学、创作和研究。他既是中国戏曲学院客座教授，也曾主持国家重点科研项目之一《中国戲曲音樂集成·安徽卷》，获“编纂成果二等奖”。至今65岁高龄，他仍然积极参与文化活动，不断推动新的艺术探索。
谈及安徽地区的黄梅戏电视剧，就不能不提及他的杰出贡献——包括《桃花扇》、《半把剪刀》、《家》、《春》、《秋》、《啼笑因缘》、《二月》、《潘张玉良》以及《祝福》的音乐创作。此外，他还合作制作了许多其他电视影视作品。此人曾经担任安徽艺术学校、安徽大学艺术学院戏音教研室主任近20年，现在作为退休教师，还继续担任中国戲曲學院、安徽大學藝術學院客座教授职务。
