其父在南京经营一家剧场，因此乔志良自十岁时便在南庙小学的学习之余，开始跟随孟燮卿老师学习京剧。仅过了一年，他的父亲又请来了一位专业教师到家中教授戏曲艺术。一转眼，乔志良就满足了十三岁的年龄，就此辍学，并入厉家班深造，以艺名乔慧杰投身于戏曲世界。抗日战争爆发后，与师团一起迁移到四川、云南等地继续演出生活，直至19岁时完成兵役并正式离队。在重庆，他加入了刘家班，这是他职业生涯中的一个重要转折点。
战后归来的乔志良返回南京，在江苏各地不断磨练自己的演技和创作能力。建国后的几年里，他在芜湖、九江、安庆等地都曾有过演出机会。在1952年的暑期，他参加了安徽省举办的一次艺人培训班，不仅提升了自己的专业水平，还担任起京剧队的副队长职务。翌年4月，他被调往安徽省黄梅戏剧团，从事导演工作，同时也负责培养新兴力量，即指导和教导新晋演员们掌握基本功。
1953年的9月份，是一个充满创造力的时期。在与李力平合作下，他们共同执导了一部全新的改编版《天仙配》。在这部作品中，《鹊桥》、《织绢》的两场精彩绝伦的集体舞蹈，由乔志良亲自创作并指导，使得整部作品更加引人入胜。此后，又相继执导了多部经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》及《年青的一代》，以及跨越地域和类型进行探索性的尝试，如京剧《渡江第一船》（一种以历史为背景的小品）和梆剧电影《寇准背靴》（展示了传统梆子表演艺术）。此外，他还参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导，为该作品增添了一抹色彩，让观众能够从不同的角度欣赏古典艺术带来的独特魅力。
