他在青春的岁月里，深深地沉浸在庐剧的旋律中成长。1958年，他凭借一手精湛的二胡技艺，被安徽省艺校录取。在那里，他学习了三年庐剧音乐，并学会了作曲。他自诩对庐剧有着超越黄梅戏的熟悉度和喜爱度，当时他的同班四人后来只剩下他一人坚持不懈，而其他三人选择放弃。当他即将毕业并准备展现自己的才华时，学校却突然取消了庐剧专业。然而，学校领导解释说，他们是为了为庐剧留下一个种子，这个种子没有机会发芽、开花、结果直到1993年学校才再次招收庐剧班。
这段时间内，徐代泉一直无法施展拳脚，最终决定转向黄梅戏。但是，由于庐剧音乐与黄梅戏音乐大相径庭，他不得不采取一种笨办法——与黄梅戏表演班一起上唱腔课。他通过记谱和聆听老师授课，比十几岁的小孩更快地掌握知识。随着时间的推移，他几乎独自完成了所有黄梅戏教学曲目。
从事戏曲音乐的人往往面临清贫和寂寞，但徐代泉全身心投入工作。一旦陷入创作低谷，就会连续七八天写不出一句歌词。那时候，他的心情就像坐亦想、走亦想、醒亦想、梦亦想，一心一意专注于创作。每当完成作品，那份轻松又难以形容，再听到演员录音后的陶醉之情，也难以言喻。
徐代泉回忆自己一生做过三项工作：教学、二胡创作、三方面研究。在教学方面，不仅在本校教授，还担任中国戏曲学院客座教授；在创作上，为多部电视电影和舞台剧提供音乐，同时涉及多种不同的京劇等；而研究方面，则参与国家重点科研项目《中国戲曲音樂集成·安徽卷》，主编“泗州戲”、“安慶弹腔”篇章，并获得奖励。
提起安徽的黃梅戲電視劇，便不能不提到徐代泉這位創作者。他為《桃花扇》、《半把剪刀》、《家》、《春》、《秋》、《啼笑因缘》、《二月》、《潘張玉良》、《祝福》等十幾部黃梅戲電視劇創作過音樂，這些作品至今仍被廣泛欣賞。而現在65歲高龄的徐代泉依然担任中國戲曲學院及安徽大學藝術學院客座教授職務。
