在南京,乔志良的父亲经营了一家剧场,这使得他从十岁起就在南庙小学期间就开始学习京剧,与孟燮卿先生学艺。在接下来的年月里,他的父親还请来专业人士到家中教授戏曲。十三岁时,乔志良决定放弃学校生活,投身于厉家班,一名叫做乔慧杰的艺术家逐渐展露头角。当抗日战争爆发,他随着班级去了四川和云南。19岁时,他完成了学业并加入刘家班,在重庆继续他的表演生涯。
随着战争的结束,乔志良返回了南京,在江苏各地巡回演出。他后来又在芜湖、九江和安庆等地进行了演出。1952年,他参加了安徽省暑期艺人训练班,并担任了一段时间京剧队的副队长。在建国后的早期阶段,他被调到了安徽省黄梅戏剧团,不仅担任导演,还负责培养新一代演员们的基本功。
1953年的春天,乔志良与李力平合作执导了一部全新的黄梅戏《天仙配》。在这部作品中的《鹊桥》和《织绢》两场精彩纷呈的情节中,他创作并指导了一系列令人叹为观止的集体舞蹈。此后,又有多部经典作品如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》(这是一种特殊形式的小品歌谣)以及现代作品《年青的一代》,以及对传统戏曲有所创新改编的手法,如将传统梆子舞台化到电影领域里的《寇准背靴》,甚至参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作,让其名字成为当时乃至整个文化界最具影响力的艺术人物之一。
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