在南京，乔志良的父亲经营了一家剧场，这使得他从十岁时就在南庙小学的学习中加入了对京剧的兴趣。他的导师是孟燮卿。在接下来的年月里，他不仅在学校学习，还有专人来到家中教授戏曲。随着年龄的增长，乔志良逐渐投身于专业的艺术教育。他十三岁那年，便放弃了学业，进入厉家班深造，并以艺名“乔慧杰”开始了自己的表演生涯。
随着抗日战争的爆发，乔慧杰和他的同学们前往四川、云南等地继续他们的事业。一旦战争结束，他回到了重庆，在刘家班担任演员。此后，他在江苏各地巡回演出，不断提升自己的技能。在建国之后，他又到芜湖、九江和安庆等地展开表演活动。
1952年，乔志良参加了安徽省举办的一期暑期艺人训练班，此后他被任命为京剧队副队长。1953年的春天，他转入安徽省黄梅戏剧团担任导演，同时负责培养新一代演员，让他们掌握基本功并接受系统培训。
这一年里，乔志良与李力平合作执导了一部名为《天仙配》的新作品。这部戏包含了两段精彩绝伦的集体舞蹈，其中《鹊桥》与《织绢》尤其令人难忘。此后的几年间，他又成功指导了一系列经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》、《年青的一代》，以及电影中的梆剧片段《寇准背靴》，甚至参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作。
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