其父在南京经营一家剧场，因此乔志良自十岁时便在南庙小学的学习之余，开始跟随名师孟燮卿学习京剧，这段经历持续了一年。随后，他的父亲又请来专业教师到家中教授戏曲艺术。十三岁那年，乔志良决定放弃学业，全身心投入到戏曲表演的世界中，他进入了厉家班，这里他取艺名为乔慧杰。在这之后，抗日战争爆发，乔慧杰和他的同学们被派往四川、云南等地继续他们的教育和表演活动。当他19岁的时候，他完成了全部课程，并且加入了刘家班，在重庆继续他的戏曲生涯。
随着抗战的胜利结束，乔志良回到故乡南京，在江苏省内多个地方进行表演。建国后，他继续在芜湖、九江以及安庆等地展现自己的才华。在1952年的夏季，一些专业人士组成了一个暑期艺人训练班，乔志良有幸成为其中的一员。他不仅提升了自己的技能，还担任了一支京剧队伍中的副队长职务。
1953年的春天，当时还是新中国成立不久的情况下，对于文化领域的人才培养显得尤为重要。因此，当局组织了一次安徽省范围内的大型艺术交流活动，并由此产生了一个黄梅戏剧团。在这个团体中，乔志良担任导演，同时也承担起教导新成员基本功技巧和舞蹈训练工作。
这一年里，即1953年9月份，与李力平合作执导了一部全新的改编版《天仙配》。该剧中的两场精彩绝伦的集体舞蹈——《鹊桥》与《织绢》，均是由他亲自创作并指导完成。这一作品获得了巨大成功，为后来的多部作品打下坚实基础。此外，他还执导过许多其他著名作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》、《年青的一代》，以及将传统京剧搬上银幕的小说改编电影《渡江第一船》，还有梆子音乐电影《寇准背靴》的拍摄工作，以及参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作，为中国传统艺术界留下深刻印象。
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