自1950年8月投身于宣传与文化领域，长期致力于黄梅戏艺术研究和社会科学探索。期间，他发表了大量关于黄梅戏史论、民间文学、地方风情以及党史人物的文章，总计200余篇（册），约三百万字。此外，他还主编出版了《黄梅采茶戏志》、《邓雅声烈士及其遗著》，并撰写了《五祖寺》和主编的《黄梅县志》。他改编的小剧目《陈姑追舟》被收录在《湖北曲艺音乐集成》中。
此外，他还撰写了一系列关于民间文学与黄梅戏历史渊源的研究报告，并在《黄梅戏艺术》杂志上连载。1960年，他创作改编的大本剧《血掌冤》，在多个地区上演超过300场，是湖北省最具影响力的剧目之一。
为了追踪和记录下黄梅戏流播发展的复杂历程，桂遇秋先生踏遍了7个省份56个县市，以及所有乡镇的大部分村庄。他走访了480多位老艺人、老“文化”和老戲迷，并查阅了2500余册通志、府志及文献资料选读诗词及解放后戲曲期刊2000余册。
桂遇秋先生考证搜集整理的有关黄梅戏的艺术档案达350宗，千余万字。他收集并整理出305本传统剧目，其中有20多部为稀世孤本共600余万字。1999年，这些作品结集为15集出版，即《黄梅戏传统剧目汇编》，具有较强的艺术和史料价值。在他的努力下，为实现新的黃梅戲腾飞，为后人的学术研究奠定基础，被誉为為黃梅戲新时代腾飞做出了巨大贡献。
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